Pepper 食譜由來
Trust the process. Trust the science.
由美國各大飼料商組織成的非營利工會，針對市售飼料訂出一系列公正營養規定。AAFCO的優點為組織嚴謹，依據大量餵食測試來訂定合理營養素規範；其缺點就是規範最終還是得維持飼料商的自身利益，因此AAFCO規範不包含食物製作方式，適當食材使用種類，及科學實驗證明等等。
由美國各大飼料商組織成的非營利工會，針對市售飼料訂出一系列公正營養規定。AAFCO的優點為組織嚴謹，依據大量餵食測試來訂定合理營養素規範；其缺點就是規範最終還是得維持飼料商的自身利益，因此AAFCO規範不包含食物製作方式，適當食材使用種類，及科學實驗證明等等。
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NRC 為一美國國家研究機構分支出來負責管理寵物科學的部門，在2006年針對貓狗各年齡層訂定營養素規範。NRC規範的優點為其結果都是由科學數據佐證 ; 但其缺點是實驗不完全，NRC實驗都使用單一種類型態的食材，但實際上食物會根據產地水土氣候而變化造成結果的改變，因此可能導致數據不精準。
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FEDIAF和AAFCO相似，是由歐洲各大寵物食品公司組成的工會，每年都會推出最新的研究報告和數據。FEDIAF標準除了給予各年齡層的貓狗所需營養建議量，還多增加了歐盟法定限制數值(EU Legal Limit)，在營養上多一層安全性。但此準則依然未提及最佳的食物型態和食材選用標準。
NRC 為一美國國家研究機構分支出來負責管理寵物科學的部門，在2006年針對貓狗各年齡層訂定營養素規範。NRC規範的優點為其結果都是由科學數據佐證 ; 但其缺點是實驗不完全，NRC實驗都使用單一種類型態的食材，但實際上食物會根據產地水土氣候而變化造成結果的改變，因此可能導致數據不精準。
FEDIAF和AAFCO相似，是由歐洲各大寵物食品公司組成的工會，每年都會推出最新的研究報告和數據。FEDIAF標準除了給予各年齡層的貓狗所需營養建議量，還多增加了歐盟法定限制數值(EU Legal Limit)，在營養上多一層安全性。但此準則依然未提及最佳的食物型態和食材選用標準。
一份2021年的實驗將市售高溫烘烤的乾飼料和人食級食材製作的鮮食來比較，各讓狗狗連續吃28天，結果顯示後者能大幅降低狗狗排泄物的質量和血液中的三酸甘油脂，並改善腸道微生物表現，意味著消化吸收更完全，腸胃和心血管更健康。
為什麼Pepper 不倡導高蛋白質含量？ 一篇2020年為期超過200天的餵食實驗報告顯示，30隻健康米格魯們分別吃含有18.99%，25.34%，和45.77% 蛋白質含量(乾物比)的食物各90天，在實驗結束後觀察出狗狗們在吃45.77% 蛋白質食物(乾物比)的時期排泄物裡含有相對多量與腎臟病和發炎反應相關的物質。因此 Pepper 在設計食譜時特別將蛋白質含量設定在35% 以內(乾物比)，可兼顧絕佳適口性且腎臟健康。
一份在2009年的實驗報告顯示24隻便秘的狗狗餵食了洋車前子膳食纖維數天後，有19位飼主回覆大便變順暢許多，其中15位明確指出其狗狗大便軟硬回歸正常。因此Pepper 食譜裡都有添加洋車前子這個膳食纖維，幫助狗狗整腸健胃。
2015年的實驗報告顯示18隻有聲音恐慌症的狗狗們在每日服用L-theanine 左旋茶胺酸至少4週或至少經歷5次打雷後，發現其中17隻狗狗有明顯的改善。此實驗證明L-theanine 左旋茶胺酸成分對於舒緩狗狗過於緊張的情緒和反應有極大的效果。因此 Pepper 在Chill & Relax 消緩焦慮緊張保健品裡添加了L-theanine 左旋茶胺酸。
一份2021年的實驗將市售高溫烘烤的乾飼料和人食級食材製作的鮮食來比較，各讓狗狗連續吃28天，結果顯示後者能大幅降低狗狗排泄物的質量和血液中的三酸甘油脂，並改善腸道微生物表現，意味著消化吸收更完全，腸胃和心血管更健康。
為什麼Pepper 不倡導高蛋白質含量？ 一篇2020年為期超過200天的餵食實驗報告顯示，30隻健康米格魯們分別吃含有18.99%，25.34%，和45.77% 蛋白質含量(乾物比)的食物各90天，在實驗結束後觀察出狗狗們在吃45.77% 蛋白質食物(乾物比)的時期排泄物裡含有相對多量與腎臟病和發炎反應相關的物質。因此 Pepper 在設計食譜時特別將蛋白質含量設定在35% 以內(乾物比)，可兼顧絕佳適口性且腎臟健康。
一份在2009年的實驗報告顯示24隻便秘的狗狗餵食了洋車前子膳食纖維數天後，有19位飼主回覆大便變順暢許多，其中15位明確指出其狗狗大便軟硬回歸正常。因此Pepper 食譜裡都有添加洋車前子這個膳食纖維，幫助狗狗整腸健胃。
2015年的實驗報告顯示18隻有聲音恐慌症的狗狗們在每日服用L-theanine 左旋茶胺酸至少4週或至少經歷5次打雷後，發現其中17隻狗狗有明顯的改善。此實驗證明L-theanine 左旋茶胺酸成分對於舒緩狗狗過於緊張的情緒和反應有極大的效果。因此 Pepper 在Chill & Relax 消緩焦慮緊張保健品裡添加了L-theanine 左旋茶胺酸。
「 我們所堅持的每一項開發步驟皆是為了讓你我的毛孩能健康快樂長大！」
— Dr. Sabrina Ying 尹平歡，DVM
